大型魚 / 六枚刃三枚おろし機 HFM

ハマチやカンパチ、マダラなど2～8kgのまで大型魚に対応！六枚の多層刃で骨と身のギリギリをカットするので、85%の高歩留りを実現しています。

Feature HFM / 特徴

六枚の多層刃で85%の高歩留り

上下独立した六枚の丸刃で切るので、骨と身のギリギリの際をカット。2度切りする必要がなく、高歩留りを実現しています。
尾ビレを持ちながら安全投入

他社製品は尾ビレをカットした後、フィレマシンへ投入するタイプが多いですが、当製品は尾ビレを持ちながら、投入できるので安定して流せます。
熟練の職人技を当社製品で再現！

熟練した職人による手作業でしかできなかった大型魚の三枚おろしが、機械に魚を入れるだけで、誰にでも簡単に三枚おろし(フィレ)加工することができます。
オールステンレス製で水洗いＯＫ！

加工後の洗浄も水洗いでさっと流してキレイにできます。魚の油が強い場合は、中性洗剤を使って製品を洗っていただくと効果的です。

上下独立した六枚の丸刃で、中骨の形状にあわせてギリギリにカットするので骨にほとんど身が残りません。高歩留りを追求する、大型魚の三枚おろしに使って欲しい製品です。

旭マシンの公式YouTubeチャンネルでは、魚の加工動画・製品の取り扱い動画をアップしています。最新動画をチェックしてください！

旭マシンの製品で、加工工程の高効率化をサポートします。

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